スタッフブログ 2025.12.05
みなさんこんにちは！
設計担当の百田です。
夜になると街中イルミネーションがしてあったり、すっかりクリスマスムードになりましたね。
先日ですが家の近くのスーパーに寄ると、なんと私の大好きな銀杏が置いてありました！
焼き鳥屋さんではお店にあればいつも頼んでしまうほど大好きなのです。
価格も1パック300円ほどとお手頃？だったので、調理したことはありませんがなんとかなるさ精神でやってみようと思い、即買いしました（笑）
子どもたちが寝静まった後、夜な夜な殻向きから・・・
上手く割れなかったりこれが地味に大変でした
剥けた後は塩ゆでして薄皮を剥いて・・・
塩コショウで炒めて完成！
手間がかかった分、おいしさも増しますよね。至福のおつまみでした！！
ただ銀杏って食べ過ぎるとめまいがしたりして良くないみたいですね。
大人は1日10個くらいが限度だそうです。
でも食べたらだめと言われると逆に手が止まらなくなっちゃいますよね。（笑）
日を改めて次の日は銀杏が入った茶碗蒸しを妻が作ってくれて、これまた美味しかったですね～
そんな冬の初めに食した、秋の味覚でした。
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