3年目の梅仕事|北九州で家族みんなのための家を建てるならイーホーム

スタッフブログ 2021.06.03

3年目の梅仕事

皆様こんにちは！イーホームのおもてなし担当、具志堅です。
今年の梅雨入り、早くてびっくりですね。
その分、明けるのが早いのかと思いきや、そんなことはないらしく
今年は長い梅雨になるようです…
長くてもしとしと降るならよいのですが、豪雨にならないといいな💦

梅雨はジメジメと気分が沈みがちなので、元気になることをしたいですよね♪
最近、私の気分が上がったことを２つご紹介。

1つ目は『フラワーアレンジメント』半年ぶり！
出来上がったものを飾るのも嬉しいのですが、お花に触れて、アレンジしている最中が幸せです。

そして2つ目は『梅仕事』3年目を迎えました。
今年は、梅干し研究所のたかこ先生から無農薬の梅を予約購入✨
ありがたく4キロｇｅｔしました！

昨年分を、小瓶に移し替えて、漬ける瓶を洗って消毒。個人的にはこの作業が1番大変(>_<)
ですが、これが終われば後は癒され作業♪
梅を洗って拭いてヘタをとって…
梅はデリケートなので一つ一つ優しく丁寧に。こんな風に作業していると心も穏やかになります♡
香りもすごくいいですよ～
瓶に梅と塩を入れて終了！梅酢が出てくるのを数日待ちます。

しっかり梅酢が上がって実が浸るまではドキドキの日々です。