スタッフブログ 2024.03.25
みなさんこんにちは！イーホームの百田です。
だいぶ気候も春らしくなってきて、もうすぐお花見シーズンですね！
北九州で春を迎えるのが初めてなのでお花見するのが楽しみです♪
さて、最近は休みの日も一級建築士の勉強で学校に通うことが多いのですが、
そんな中唯一の楽しみが、おいしそうなお店を見つけては、たまーに夜ご飯を食べて帰ることです(笑)
私が行っている学校の近くはおいしいご飯屋さんがたくさん並んでいて、
帰宅するときはお腹の減りがMAXなので誘惑がすごい・・・
先日はずっと気になってた「蘭州ラーメン」さんに行ってみました。
具のほほ肉がおいしそうだったので行ってみたのですが、
薬膳ラーメンと言って中国の代表的なラーメンだそうです。
お店に入ってから気づいたのですが、13種類くらいのハーブがブレンドされているそうで、
初めてのジャンルなだけあって内心ちょっと不安になりながらも(笑)
とりあえず人気No.1の薬膳ラーメン（辛さ普通）と、絶対に欠かせないチャーハンを注文。
ではでは先にチャーハンから。
店主が中華鍋をゆっくり振るいながら丁寧に作られています。
あ～これは絶対うまいやつ。
食べてみると、やっぱりどストライクの味でした。
味付けといい、炒め具合といい、中華屋さんで食べるチャーハンってなんでこんなに美味しいんでしょう。
そして、しばらくすると薬膳ラーメンの登場！！！
ハーブの香りがほんのり漂ってきて、食欲がそそられます。
スープは程よい辛味と薬膳ですごく体に染み渡る旨さです。初めての味でした。
辛いのが好きな方はちょっと辛めの方が良いかも。
ラーメンも進む進む。ハーブってなんだか食欲そそりますね。
台湾料理とか案外けっこういけるかも・・・とか思いながら
お目当てのほほ肉を実食。
これは美味すぎる。。。口の中で本当に溶ける感じでした。
ブラックペッパーが絶妙な塩梅でかかってるのもさらに良い感じ。
スープも最後までおいしくいただきました。
今まで薬膳料理は正直ちょっと抵抗があったんですけど、食べず嫌いはもったいないですね。
本当においしいお店はそれを覆すということを実感しました。
たくさん有名人も来られているみたいで、
店内には王貞治さんの写真があったり、たくさんのサインがあったのも納得の味でした。
まだまだ近くに行ってみたいお店があるので、美味しかったらまたブログにアップしようと思います。(笑)
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